ホットポット（鍋）

８月１９日（日曜日）
今日は夕食に大勢で中華鍋を食べてきました。鍋の中央に仕切りがあるので２種類の味を楽しむ事ができます。大人だけだったら鶏がらスープとスパイシースープにするのですが、子供たちがたくさんいたので、両方とも同じ鶏がらにしました。写真には無いんですが、牛肉、豚肉、エビ団子、コーン、ほうれん草などいろいろな具を楽しみました。中でも一番は付けダレが美味しかったです。ピーナッツソース、タイサテソース、しょう油、パクチー、ネギなど９種類くらいの物を混ぜたみたいなんですが、少しピリッと辛くてクセになる味です。うちの両親を含めパクチーが苦手な人も多いと思いますが、混ぜるタレは選べるので誰でも美味しく食べれると思います。このタレ、こんど家で作れないか挑戦したいと思います。